ACENDENDO A CHURRASQUEIRA

Empilhe, em forma de “jogo da velha”, 4 pedaços médios de carvão. No meio coloque uma bola de papel higiênico encharcada com óleo ou álcool. Acenda no mínimo 3 fósforos e queime o papel. Em seguida, o fogo vai se espalhar para o carvão e formar as brasas, então é só acrescentar aos poucos o restante dos carvões até que forme o fogo desejado.
Observação: para acender a churrasqueira de forma rápida e eficaz é importantíssimo que o carvão utilizado seja de boa qualidade.

Dica Ouro:

Se você não faz ideia do quanto de carne comprar, calcule entre uns
300 gramas para mulheres e crianças
e 500 gramas para homens.