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PICANHA NA CERVEJA

Ingredientes

1 picanha pequena, aproximadamente 600g;
1 pacote de creme de cebola;
1 ½ xícara (chá) de cerveja preta;
2 cebolas raladas;
1 ½ xícara (chá) de molho de tomate;
Sal e alho a gosto

Modo de Preparo

Na panela de pressão, frite o alho e a cebola até dourar. Adicione a picanha com a gordura virada para baixo. Deixe a peça de picanha nessa mesma posição até assar e depois vire para o outro lado para atingir o ponto desejado. Adicione a cerveja preta, o molho de tomate e o creme de cebola. Tempere a gosto e tampe a panela de pressão. Marque aproximadamente uma hora depois que começar a pressão. Sirva quente.

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