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Frango à Cordon Bleu

Ingredientes

2 filés de peito de frango
Sal
Pimenta do reino
50g de presunto
100g de queijo muçarela
Farinha de trigo para empanar
3 ovos
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritura

Modo de Preparo

Abrir os filés de frango e temperar com sal e pimenta. Rechear com presunto e queijo e fechar bem. Passar na farinha de trigo, em seguida, no ovo e na farinha de rosca. Fritar em óleo quente.

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