Frango empanado
Ingredientes
1kg de frango (sobrecoxa ou filé de peito)
1 Colher de sopa suco de limão
1 Xícara de maionese
1/2 Xícara de Farinha de rosca
2 Dentes de alho picado
4 Colheres de sopa queijo ralado
1 Colher de chá de sal
4 Colheres de chá de salsinha picada
Modo de Preparo
Misture o frango com o suco de limão.
Em uma tigela, misture a farinha de rosca, alho, queijo, sal e metade da salsinha. Em outra tigela, misture a maionese com o restante da salsinha.
Passe os filés ou as sobrecoxas de frango pela maionese e depois, na mistura de farinha de rosca. Coloque no refratário untado e leve ao forno preaquecido (180ºC) por 40 minutos ou até dourar.